鵠生園
片瀬海岸の夏も終わり、いつもの片瀬海岸に戻っています。
９月18日（月）は敬老の日。
利用者さんみなさんで、お昼食はお祝い膳に♪
長寿のお祝いをいたしました。
献立は
調理師長特製「きのこご飯」
お祝い膳にはかかせない「お刺身」
ふわふわやわらかに仕上げた「千草焼き」
ほんのり甘く仕上げた「青菜の白和え」
「炊き合わせ」（しいたけはやわらか食を使っています）
利用者さんの「おいし～い♪」の声を、たくさんいただきました(^^♪
こちらはソフト食 お刺身はたたきにして、にんじんは再形成食。
ミキサー食も色とりどりに仕上がりました
おやつは、練りきりの「鶴の舞」
ミキサー食はやわらか羊羹にモミジ型に型どった羊羹を添えました。
（写真撮り忘れました💦）